冷凍保存で使い切りましょう! 

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    JUGEMテーマ:パソコン教室

     

    こんにちは♪広島市安佐南区 JR可部線下祗園駅から徒歩10分
    きMOS試験認定校き

    ハロー!パソコン教室イオンモール広島祇園校
    教室インストラクターの土井です。
    教室はイオンモール広島祇園店の3Fにあり、

    無料駐車場も完備しております!
    ハロー!パソコン教室イオンモール広島祇園校へは
    安佐南区の大町・古市からも沢山の生徒さんが通われています。

     


    一年で最も平均気温の低い雪2月雪 

    お鍋鍋の美味しい季節ですよねonpu03
    ところが、今年はお鍋に欠かせない

    白菜白菜やキャベツキャベツ等の野菜の高騰が続いていて、

    そうそう頻繁には購入できない現状が・・・。

    そこで、代用品として人気になっているのが、


    もやしもやし きのこきのこ 豆腐豆腐

     

    の3食材なのだそうです。

    これらは流通が安定しているので常に安価で、

    クセがなく、何にでも合うので重宝されているようですね。

     

    ただ、これらの食材、家計には大助かりですが、

    あまり日持ちしないのが難点・・・


    以前、夏野菜の冷凍保存をご紹介しましたが、

    これらの食材も冷凍保存が出来るんですよ!

    ご紹介しますね(^_-)-☆

     

     

    もやしもやしもやしまずは『もやし』の保存方法もやしもやしもやし
     

    ’磴辰突茲紳泙里泙淮篥犖砲

     

    簡単!これだけ!

     

    使う時は冷凍のまま炒め物やスープへ入れればOK!
    シャキシャキした食感もしっかり残ってますよゆう★

     

     

     きのこきのこきのこ次に『きのこ』の保存方法きのこきのこきのこ 

     

    \个鼎を取り除き、小分けする     

    ▲献奪廛蹈奪へ入れ空気を抜いて冷凍庫へ

     

    こちらも使用する時は、冷凍のまま加熱調理します。
    ちなみに、キノコの冷凍は長持ちするだけで無く、

    酵素の働きによって栄養価がアップ矢印上し、

    香りやうまみが増すので特におススメです。

     

     

    とうふとうふとうふ最後に『豆腐』の保存方法とうふとうふとうふ
     

    〃擇水けを切り、使いやすい大きさに切り分ける
    一つづつラップに包んでジップロックに入れ冷凍庫へ

     

    解凍は、電子レンジ電子レンジで100gあたり、500Wで約1分30秒が目安。
    よく水け氷を絞ってから調理します。
    元のやわらかさ、なめらかさは失われますが、

    もめん豆腐はお肉に似たしっかりめの弾力、

    絹ごし豆腐は湯葉に似たややしなやかな弾力のある食感が楽しめますよ♪
    味がしみ込みやすく水きり氷が不要なので、

    揚げ出し豆腐や、ハンバーグ等の肉似せ料理に使うのもヘルシーでおススメですね。

     

    折角の食材、傷んでしまう前にしっかり使い切りたいですよね!

    他にも意外な食材が冷凍保存出来るようですよ。

    数年前に流行った「冷凍卵たまごもビックリでしたね!

    気になる方は、是非インターネットで検索してみてください♪

     

     

    さて、当教室では日頃のご愛顧に感謝し、お得なキャンペーンを開催しております。
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